“Cho đến giờ, mỗi lần có dịp ghé lại, những người bạn của chúng tôi vẫn không tin vào mắt mình khi chứng kiến sự thay đổi của khu vực mà Chanh Việt phủ xanh từng ngày…Bởi nơi này cách đây không lâu là một vùng đất phèn hoang hóa, không điện, không nước, không đường…Những ngày vỡ đất, cứ chiều tối là

chúng tôi phải kéo nhau về TP HCM vì không chịu nổi muỗi và vô số côn trùng”. Ông Nguyễn Văn Hiển – Chủ tịch Công ty Chanh Việt kể về câu chuyện của mình. Người ta nhắc đến ông Hiển với nhiều cái tên như “Ông Vua chanh”, “Người mê chanh”, “Người vắt chanh không bỏ vỏ”, “Người xây chuỗi giá trị cho

chanh”…, bởi ai cũng thấy “chạm” lòng khi nghe về hành trình bén duyên của ông với cây chanh.