Đặc sản Long An là thứ làm du khách lưu luyến bởi hương vị thơm ngon, dân dã đậm chất miền quê. Bên cạnh các món ăn đậm đà được chế biến để thưởng thức tại chỗ, nơi đây còn ẩn chứa nhiều đặc sản thích hợp để mang về làm quà cho người thân. Mylongan.vn sẽ gợi ý cho bạn 20 đặc sản ngon, rẻ mua về làm quà chuẩn vị.
Đôi nét về các món ăn đặc sản Long An
Cũng như bao vùng đất khác của miền Tây Nam Bộ, Long An cũng có riêng cho mình một nền ẩm thực phong phú, đa dạng. Nằm ở vị trí “cửa ngõ” văn hóa, là cầu nối giữa TP. Hồ Chí Minh và Đồng bằng sông Cửu Long, vì thế ẩm thực Long An có sự pha trộn độc đáo giữa hai vùng Đông và Tây Nam Bộ.
Bên cạnh đó, chính hệ thống sông ngòi chằng chịt cũng như thổ nhưỡng đặc thù đã khiến các món ăn đặc sản Long An mang hương vị mộc mạc nhưng cũng rất đậm đà.
Giống chợ gạo Nàng Thơm Chợ Đào thơm ngon là do sự kết hợp giữa nước ngọt sông Rạch Cát và nước mặn từ biển thổi vào.
Không chỉ vậy, nhiều vùng đất phèn nơi đây cũng chính là “cái nôi” của vô số các sản vật mùa nước nổi như cá linh, bông điên điển, sen, tràm.
Đặc biệt, khí hậu khắc nghiệt của vùng đất Long An cũng là yếu tố tiên quyết để tạo ra nhiều món đặc sản như lạp xưởng tươi, rượu đế Gò Đen hay thanh long, đậu phộng.
Top đặc sản Long An thơm ngon nên thử một lần
Có thể nói, các đặc sản Long An là sự chắt lọc giữa điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng cùng sự sáng tạo của con người, tạo nên một nền ẩm thực khó thể hòa lẫn. Dưới đây là list những món đặc sản nức tiếng không thể bỏ qua.
1. Lẩu mắm Long An
Lẩu mắm có thể nói là tinh hoa ẩm thực bình dân vùng sông nước, là món ăn đặc trưng vùng Tây Nam Bộ. Món ăn chính là sự hội tụ đầy đủ cái tinh túy của vùng đất ngập nước Đồng Tháp Mười, nơi mọi nguyên liệu tươi ngon cùng nhau tạo nên một bản giao hưởng đầy tuyệt vời.
Cùng là “lẩu mắm miền Tây”, song lẩu mắm ở Long An lại khác biệt nhờ sự cân bằng giữa vị mặn mòi, cay nồng và độ tươi mới của rau đồng. Sự thơm ngon của món ăn không chỉ đến từ cốt mắm vừa béo, vừa nống mà còn đến từ vô số topping như cá tươi, thịt, hải sản kèm theo hơn 20 loại rau đồng các loại.
2. Bún Xiêm Lo
Giữa vô số những đặc sản Long An hấp dẫn, bún Xiêm Lo lại là một món ăn vô cùng thú vị. Đây là nét ẩm thực độc đáo của người Khmer ở vùng Tây Nam Bộ, vốn là một món canh chua truyền thống nhưng khi du nhập vào vùng Mộc Hóa lại biến tấu để trở thành một đặc sản riêng biệt.
Không giống bún mắm miền Tây, bún xiêm lo gây thương nhớ bởi phần nước lèo thanh trong, nấu từ cá lóc đồng để tạo vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận được thịt cá tươi, nước dùng đậm đà với mùi thơm của nghệ và vị nồng của mắm, ăn kèm bún tươi mang lại trải nghiệm ẩm thực mới mẻ.
3. Cá lóc nướng trui
Không chỉ là đặc sản Long An mà còn là món ăn quen thuộc của miền Tây, cá lóc nướng trui của vùng đất Long An lại mang đến một cảm nhận khác biệt. Cá sau khi bắt được đem sơ chế sạch sẽ rồi dùng que tre xiên từ miệng đến đuôi và nướng trực tiếp trên than hồng hoặc vùi trong lửa rơm.
Không tẩm ướp đậm đà, cá lóc nướng trui mang đến hương vị mộc mạc, dân dã khó quên. Cá sau khi nướng chín, đem cạo phần cháy đen bên ngoài, lộ ra lớp thịt trắng muốt, thơm nức mũi. Món ăn này ăn kèm với rau rừng, cá sen non, chấm cùng muối ớt, mắm me hoặc mắm chua ngọt.
4. Gỏi củ hủ dừa
Nếu có dịp ghé thăm Long An vào các bữa tiệc cưới hỏi, giỗ chạp, du khách sẽ nhìn thấy món gỏi củ hủ dừa xuất hiện như một món khai vị hấp dẫn. Sự độc đáo của món đặc sản Long An này nằm ở việc sử dụng củ hủ dừa để trộn gỏi, là phần lõi non, là một nguyên liệu quý của cây dừa.
Một đĩa gỏi củ hủ dừa đúng điệu phải đầy đủ các vị, từ vị ngọt của thịt tôm đất, vị giòn của củ hủ dừa, vị thơm của rau thơm cùng vị chua ngọt hài hòa của nước sốt trộn gỏi. Khi thưởng thức, món ăn cho cảm giác giòn sần sật, vị ngọt thanh mát cùng nhiều nguyên liệu hòa quyện với nhau.
5. Canh chua cá chốt
Nói đến món ăn đặc sản Long An thì không thể không nhắc đến món canh chua cá chốt, một món ăn dân dã mà quen thuộc của người miền Tây trong những buổi cơm chiều. Nguyên liệu chính để nấu món ăn này gồm có cá chốt, loài cá thường sống ở các sông, kênh rạch và lá me non hoặc bông do đũa.
Sở dĩ canh chua cá chốt được yêu thích bởi vì cá chốt tuy nhỏ, ít thịt nhưng bù lại thịt ngon, bụng đầy ắp trứng mang đến vị béo ngậy rất cuốn. Phần nước canh nhờ nấu từ lá me nên cho vị chua thanh tao, dịu nhẹ rất hài hòa.
6. Cháo cá lóc rau đắng
Cùng với lẩu mắm, canh chua cá chốt, cháo cá lóc rau đắng cũng là một món ăn đặc sản Long An dân dã, một nét ẩm thực đặc trưng của vùng đất Long An. Bát cháo cá nơi đây mang đến vị ngọt của phù sa cùng vị đắng của loài rau đồng nội nhưng lại có sức quyến rũ đến lạ kỳ.
Ngồi trong một quán ven đường, được thưởng thức bát cháo cá nóng hỏi, phảng phất hương thơm của hành ngò, gừng, tiêu rồi nếm thử vị ngọt của cá, vị đắng của rau thì còn gì bằng.
7. Nem nướng Long An
Dù không phải là món ăn quá xuất sắc nhưng nem nướng cũng là một trong những đặc sản Tân An Long An. Món ăn ghi điểm bởi phong vị riêng, đến từ sự mộc mạc, đậm đà của thịt heo tươi cùng hương vị lên men nhẹ.
Sự hấp dẫn của đặc sản Long An nem nướng nằm ở những chiếc nem đã đủ độ chín, đem nướng trên bếp than hồng cho cháy xém đến khi mỡ chảy ra, thịt săn lại là đạt nhất.
Ăn kèm nem nướng phải có rau sống gồm xà lách, dưa leo, chuối chát, khế, thơm cùng các loại rau thơm để chống ngán và mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.
8. Thịt lợn muối chua
Thịt lợn muối chua là món ăn độc đáo trong văn hóa của người Mường, thường có mặt trong các dịp như lễ Tết hay cưới hỏi. Ở Long An, đó là một đặc sản được yêu thích bởi vị chua mặn đậm đà, càng ăn càng ghiền.
Cách chế biến thịt lợn muối chua khá kỳ công, từ việc chọn thịt, ướp gia vị cho đến ủ thịt. Món ăn sẽ để lên men từ một đến hai tuần để rượu và riềng thấm đều vào từng thớ thịt. Khi ăn, cảm nhận được vị chua của thịt, vị thơm của gạo rang, vị cay của riềng và cả vị thơm của rau húng.
9. Khóm Bến Lức
Khóm vùng Bến Lức từ lâu đã được biết đến là đặc sản Long An nổi tiếng khắp cả vùng, nhất là vùng Thạnh Lợi, Thạnh Hòa. Loại quả này nổi bật với vị ngọt thơm, thơm dịu và mọng nước. Bề ngoài, quả khi chín khá to, mắt nở, thưa và vỏ vàng đều.
Du khách có thể thưởng thức trực tiếp bằng cách ăn tươi, uống nước ép hoặc sinh tố khóm. Ngoài ra, nếu có dịp ghé đây vào đúng vụ thu hoạch, đừng quên check in tại những cánh đồng khóm để có được những bức ảnh độc đáo giữ làm kỷ niệm.
Top đặc sản Long An mua về làm quà người thân
Cùng với các món ăn tại chỗ, Long An cũng nổi tiếng là xứ sở của những món đặc sản làm quà lý tưởng. Dưới đây là những thức quà mà du khách cực kỳ yêu thích sau mỗi chuyến đi về miền Tây qua địa phận Long An.
10. Thanh long Châu Thành
Nói đến các loại trái cây đặc sản Long An, thanh long Châu Thành là loại có tiếng nhất. Với người dân địa phương, đây không chỉ là một loại trái cây thông thường mà đó còn là một sản phẩm thương hiệu quốc gia, trở thành niềm tự hào từ bao đời nay.
Giống thanh long này đặc trưng bởi màu đỏ bắt mắt cùng vị ngọt rất khác biệt. Khi cắn vào, ruột thanh long có vị ngọt thanh rất hấp dẫn, hậu không bị chua gắt. Không chỉ bán trái tươi, người dân Châu Thành còn sáng tạo thành nhiều sản phẩm độc đáo, chẳng hạn như rượu thanh long, thanh long sấy dẻo, sấy giòn.
11. Dưa hấu đặc sản Long An
Cùng với thanh long Châu Thành, dưa hấu Long Trì cũng là một đặc sản nức tiếng cả nước. Được xem là một trong những giống dưa hấu ngon nhất miền Tây, dưa Long Trì chính là sự kết hợp giữa thổ nhưỡng cùn với kinh nghiệm kinh tác lâu đời.
Có thể nói, dưa hấu Long Trì này được yêu thích trên thị trường nhờ hương vị và chất lượng vượt trội. Khi ăn, du khách cảm nhận được vị dưa hấu ngọt đậm, có vị ngọt thanh tao chứ không gắt. Cắn vào thấy thịt dưa rất giòn, chắc, bỏ bên ngoài lại mỏng, dai rất thích hợp để mua về làm quà mà không sợ dập nát.
12. Gạo đặc sản Long An
Khi về với huyện Cần Đước, khách du lịch tứ phương sẽ được giới thiệu một loại đặc sản Long An nức tiếng gần xa, đó là lúa Nàng Thơm, Chợ Đào. Điều ấn tượng nhất của giống lúa này là vừa có mùi thơm nhẹ của hương lài, vừa có chút ấm nồng của hương cốm.
Giống gạo Nàng Thơm khi nấu sẽ cho cơm dẻo, hạt căng tròn bóng mẩy nhưng lại mềm tơi. Đặc biệt, loại gạo này khi để nguội cũng không hề bị khô cứng, ngược lại còn giữ nguyên mùi thơm như lúc mới nấu.
13. Lạp xưởng tươi
Du lịch Long An, du khách có dịp ghé qua khu vực Cần Đước, Cần Giuộc, đó là quê hương sản sinh ra một loại đặc sản nức tiếng, lạp xưởng tươi. Nhờ quy trình chế biến thủ công và tận dụng nắng gió tự nhiên, món lạp xưởng tươi Long An nhờ đó mà mang lại một hương vị rất riêng, khó lẫn vào đâu được.
Điều làm nên sức hút cho món đặc sản này đó chính là tỷ lệ nạc cao đến 80-9% và tỉ lệ mỡ cực kỳ ít. Đó là lý do những miếng lạp xưởng khi ăn có độ ẩm, mềm mà không bị ngán. Đặc biệt, lạp xưởng vùng này có hương vị chua ngọt rất đặc trưng, nhờ lên men tự nhiên nên vị chua thanh tao, rất kích thích vị giác.
14. Rượu đế Gò Đen
Rượu đế Gò Đen là một loại rượu đặc sản Long An, được mệnh danh là “đệ nhất tửu” của vùng đất phương Nam. Rượu uống vào có vị hậu ngọt, hương vị thơm nồng, êm dịu chứ không nồng nặc.
Đặc sản Bến Lức Long An sở dĩ có tên là “Gò Đen” bởi nó xuất phát từ địa danh Gò Đen, thuộc huyện Bến Lức. Điều tạo nên sự khác biệt của loại rượu này đó là chỉ sử dụng loại nếp mỡ hoặc nếp mù u. Nếp sẽ được ủ cùng với một số loại thảo mộc địa phương để lên men theo công thức gia truyền.
15. Mắm còng Cần Giuộc
Mắm còng là một loại đặc sản Cần Giuộc Long An rất thích hợp để làm quà bởi hương vị thơm ngon, dễ bảo quản và vận chuyển đi xa. Đây từng là món ăn tiến vua bởi hương vị độc đáo, vừa dân dã lại vừa tinh tế.
Để ủ được thứ mắm đặc sản này, người ta sẽ phải dùng đến những con còng, một loại động vật giáp xác nhỏ sống ở các vùng nước lợ, rừng ngập mặn. Sau khi chế biến, mắm có mùi vị đậm đà, mặn vừa cùng hương thơm nồng nàn, rất thích hợp để chấm cùng thịt luộc, rau sống hoặc ăn với bún tươi.
16. Đặc sản Long An bánh tráng
Trong số những đặc sản ở Long An, bánh tráng là một món ăn luôn có trong hệ tư tưởng của mọi du khách nhờ sự tiện lợi, ăn lại rất cuốn. Nếu Tây Ninh nổi tiếng với loại bánh tráng phơi sương thì Long An lại là quê hương của các loại bánh tráng trộn sẵn và bánh tráng gánh đậm đà.
Là một tín đồ của món bánh tráng trộn, bạn nhất định không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức đặc sản Long An ăn vặt này. Làm nên thương hiệu bánh tráng Long An phải kể đến những cái tên như: bánh tráng trộn Cầu Đúc,, bánh tráng sa tế, bánh tráng dẻo tôm/dẻo cay, bánh tráng muối tắc,vv…loại nào cực kỳ đưa miệng.
17. Bánh tét Long An
Là một món ăn truyền thống của vùng Nam Bộ và cũng là đặc sản Đức Hòa Long An, bánh tét gắn liền với đời sống của văn hóa của người dân nơi đây. Những đòn bánh tét tròn đầy, bắt mắt cùng hương vị độc đáo đã là một phần không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết của bà con.
Ngày nay, thương hiệu bánh tét Long An được nhiều người biết đến, là đặc sản Long An được nhiều du khách mua về làm quà. Những lát bánh tét thơm ngon từ nếp dẻo với nhân đậu xanh bùi bùi cùng thịt mỡ béo ngậy hòa quyện cùng nước cốt dừa chắn chắn sẽ làm hài lòng du khách gần xa.
18. Mắm cá lia thia
Vùng Đức Huệ, Thạnh Hóa (Long An) xưa nay vốn là vùng đất khắc nghiệt, nơi cây lúa khó sống, chỉ có cỏ năng. Ấy thế mà đây lại là nơi mưu sinh của những người chuyên vớt cá lia thia để làm mắm. Với người dân ở xứ này, đó là lộc trời ban.
Cùng với cá lóc, cá sặc, mắm cá lia thia cũng là một loại mắm cá đồng được du khách lựa chọn để mang về làm quà. Ăn vào thấy vị mắm đồng tỏa ra thơm ngát, ngon miệng mà hao cơm đến lạ. Mắm ngon hơn khi thưởng thức cùng với thịt luộc, đậu rộng kèm bún hoặc cuốn bánh tráng.
19. Đậu phộng Đức Hòa
Đặc sản Long An có gì, chắc chắn không thể bỏ qua món đậu phộng, một món ăn nức tiếng của xứ này. Từ lâu, huyện Đức Hòa – Long An đã nổi tiếng là vựa trồng đậu phộng từ bao đời nay. Nhờ chất lượng vượt trội, nông sản này đã được du khách lựa chọn mua làm quà sau chuyến du lịch.
Đậu phộng ở Đức Hòa khá năng suất khi cho hạt to, mẩy, căng tròn, ăn vào thấy vị bùi, béo ngọt và thơm. Du khách đến đây có thể chọn mua những sản phẩm làm từ đậu phộng khác nhau như đậu phộng tươi, đậu phộng rang muối hoặc kẹo đậu phộng.
20. Bánh tráng dừa
Nói đến các món bánh kẹo đặc sản Long An, bánh tráng dừa là một trải nghiệm ẩm thực khó quên. Từ lâu, Nhơn Hòa được biết đến là một làng nghề làm bánh tráng truyền thống với lịch sử gần trăm năm, nơi lưu giữ công thức làm bánh tráng dừa gia truyền.
Kinh nghiệm khi ăn và mua đặc sản Long An làm quà
Để có những trải nghiệm hài lòng nhất, du khách nên biết cách lựa chọn đặc sản khi có nhu cầu mua về làm quà. Dưới đây là một số kinh nghiệm bạn nhất định phải “dắt túi”.
- Để thưởng thức món ăn đúng vị, du khách nên tìm đến đúng các quán ăn đặc sản Long An.
- Đọc review trên các trang mạng xã hội như Facebook, hội nhóm ẩm thực để có những chia sẻ chân thực về các địa chỉ ăn ngon.
- Tìm đến các cửa hàng đặc sản uy tín để mua được sản phẩm chất lượng, giá thành tốt.
- Các món như lẩu mắm, canh chua cá chốt, ngon nhất vẫn là ăn tại các quán gần vùng nguyên liệu, chẳng hạn như Cần Giuộc, các khu vực gần sông, chợ cá.
Trên đây là top 20 đặc sản Long An thích hợp để thưởng thức tại chỗ và mua về làm quà cho người thân, bạn bè. Việc tìm kiếm những món ăn ngon, đặc sản của vùng không chỉ để tiếp thêm năng lượng mà còn là cách để trải nghiệm văn hóa của người bản xứ.
Nguyễn Nhi – Mylongan.vn
Có thể bạn quan tâm
Top 15 nhà nghỉ Nha Trang đẹp giá rẻ rất được lòng khách